Vi søger en kok, souschef med potentiale til at blive køkkenchef

Jobbeskrivelse

Restaurant SØGAARDEN søger kok assisterende Køkkenchef– med ambitioner om at blive KøkkenchefHos Restaurant SØGAARDEN er vi kendt for kvalitet, smag og gode oplevelser – både til selskaber og i vores à la carte. Nu søger vi en Assisterende Køkkenchef, der vil være en central del af køkkenteamet og på sigt vokse ind i rollen som køkkenchef.Om jobbetSom Assisterende Køkkenchef bliver du en nøgleperson i driften og medansvarlig for, at køkkenet kører gnidningsfrit. Du vil få tæt samarbejde med nuværende køkkenchef og ledelsen, og gradvist overtage flere af de daglige ansvarsområder, herunder: Sikre høj kvalitet i både selskaber, menuer og à la cartePlanlægning og koordinering af køkkenets driftBestilling, råvarehåndtering og kalkulationKøkkenøkonomi og optimeringLedelse og motivation af køkkenpersonalet  Vi søger dig, der:Er faglært kok med erfaring fra både selskabskøkken og à la carteBrænder for at arbejde med sæsonens råvarer og skabe unikke gæsteoplevelserHar struktur, overblik og lyst til at tage ansvarEr en teamplayer, der kan motivere og gå forrest med godt humør  Vi tilbyder: Mulighed for at udvikle dig til køkkenchef i takt med din erfaring og indsatsIndflydelse på menuer og køkkenets fremtidige retningEt stærkt fagligt miljø med fokus på kvalitet, samarbejde og udviklingGode arbejdsforhold og en arbejdsplads i unikke rammer ved bredden af Sunds Sø 📍 Stillingen er fuldtid med opstart efter aftale.💬 Ansøgning og CV sendes til info@soegaardensunds.dk – vi holder løbende samtaler.