Kok til Den Lille Kro – klassisk dansk mad og godt håndværk i hjertet af Aarhus C

Jobbeskrivelse

Vi søger en faglært kok til Den Lille Kro i Aarhus C med opstart hurtigst muligt.Hos os bliver du en del af et mindre team, hvor vi arbejder med klassisk dansk mad, gode råvarer og en uformel tone – både i køkkenet og i restauranten.Den Lille Kro er en stemningsfuld og klassisk restaurant midt i Aarhus C, hvor historie, atmosfære og solidt håndværk går hånd i hånd.Vi serverer ærlig og velsmagende mad med rødder i det danske køkken – med fokus på kvalitet, genkendelighed og gode råvarer.Hverdagen er en kombination af à la carte og travle serviceperioder, hvor samarbejde og

overblik er afgørende.Om jobbetSom kok hos os bliver du en vigtig del af den daglige drift i køkkenet, hvor vi er et lille team, der løfter i flok.Du vil fungere som køkkenchefens højre hånd og vil som udgangspunkt have modsatrettede vagter, hvilket stiller krav til selvstændighed og ansvar.Dine opgaver vil bl.a. være:Tilberedning af retter til à la carteDeltagelse i prep og klargøringSikre kvalitet og præsentation i det, der sendes udBidrage til et godt flow i køkkenet under serviceRengøring, varebestilling og egenkontrolDerudover har vi hvert år Walthers Kro på Smukfest i uge

32, hvor du som en del af teamet skal være klar på en anderledes – og intensiv – arbejdsuge med højt tempo, stærkt sammenhold og en helt særlig festivaloplevelse.Vi forventer, at du:Er faglært kok og har erfaring fra det klassiske danske køkken Trives med både at arbejde selvstændigt og kan holde dig selv i gang, men også i perioder med højt tempo og travl serviceArbejder struktureret og tager ansvar for dine opgaverHar høje hygiejnestandarder Er mødestabil og en god kollegaHar lyst til – og er klar på – at deltage i Smukfest i uge 32Taler dansk eller engelskVi

tilbyder:En stabil arbejdsplads med ordnede forholdEt lille team med tæt samarbejde og god stemningEn hverdag med fokus på godt håndværk og kvalitetStabilarbejdsplan med weekendfri hver anden ugeVarierende arbejdsdage med både rolige og travle perioderLøn efter kvalifikationerAnsøgningSend din ansøgning og CV til job@meresmag.dk.Vi indkalder løbende og ønsker opstart hurtigst muligt.