Køkkenleder til Hillerød

Jobbeskrivelse

Vi søger en Køkkenchef - er det dig?Som køkkenchef er du ansvarlig for, at vi hver dag leverer mad af topkvalitet til vores gæster. Derudover plejer og udvikler du dine medarbejdere, kvalitetssikrer procedurer, arbejdsgange og konceptet som helhed. Kort og godt, køkkenet er dit.Velkommen til restaurant Flammen Du kender os sikkert allerede.

Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 19 restauranter i hele Danmark. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.Vi forventer, at du:Sikrer gode gæsteoplevelser og sikrer tilfredse og engagerede medarbejdereIndfrier omkostnings- og indtjeningsbudgetterVaretager den daglige drift med øje for gæst og konceptHar gode kommunikationsevner og evner personaleudviklingHar faglig stolthed og følger arbejdsopgaverne til dørsKan og har lyst til at indgå i vagtplanen i køkkenetEr pragmatisk og struktureret i din tilgangEvner at samarbejde på tværsHar forståelse for branchen samt almen IT og systemerDit overordnet ansvar bliver, at:Sikre, at gode gæsteoplevelser leveres, hver gangPleje og udvikle dine medarbejdereKvalitetssikre konceptet og restauranten som helhedOpnå og indfri indtjenings- og omkostningsbudgetterSikre, at procedurer og arbejdsgange er optimaleVaretage daglige driftsopgaver som vagtplanering, leverandørkontakt og vedligeholdVi tilbyder:En masse dygtige og læringsivrige medarbejdereEt godt, sundt og travlt arbejdsmiljø, hvor tillid er i højsædet En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagenEn udfordrende hverdag med et fast koncept, men hvor ingen dage er ensTiltrædelse snarest muligtVi inviterer løbende til samtale, så send os dit motiverede CV vedhæftet ansøgning, billede og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”Søg job” nederst på siden.Vi glæder os til at høre fra dig 🙂