Ernæringsassistent til nyoprettet plejehjemskøkken, Plejehjemmet Ammershøjparken

Jobbeskrivelse

Vil du være med fra start og sætte dit præg på et helt nyt plejehjemskøkken?Vi søger engagerede ernæringsassistenter, der brænder for madlavning fra bunden og for at skabe gode måltidsoplevelser med udgangspunkt i beboernes behov og ønsker.Om køkkenetKøkkenet bliver den centrale nerve i vores plejehjem og skal levere mad til 7 huse med 10–12 beboere i hvert.Alle huse ligger på samme matrikel. Produktionen vil som udgangspunkt være køleproduktion, hvor maden klargøres og fordeles til de enkelte huse, men med denne stilling får du mulighed for at sætte dit præg på vores madkoncept fra begyndelsen.Vi arbejder for at sikre høj livskvalitet for beboerne, og vores tilgang tager udgangspunkt i Ældreloven, hvor borgerens medbestemmelse er central.Vi lægger vægt på et tæt samarbejde mellem beboere, pårørende og personale, så måltidet bliver en naturlig og meningsfuld del af hverdagen.Der er desuden tilknyttet caféområde og mødelokaler, hvor køkkenet står for mødeforplejning og i perioder, kan deltage i tilberedning af mindre eller større middage i forbindelse med arrangementer på plejehjemmet.Dine opgaverProduktion af smørrebrød og tilberedning/klargøring af varm mad som serveres en gang dagligt.Klargøring og fordeling af mad til huseneTransport af mad til husene med elektrisk kølevognSamarbejde med personalet i husene omkring bestilling og levering af varer til øvrige måltiderTilberedning af ernæringsrigtig mad fra bunden, der tager udgangspunkt i beboernes behov og ønskerHåndtering af forskellige kostformer, herunder modificeret konsistens, diæter og individuelle præferencerForplejning til møder og arrangementer i café- og fællesområderneEgenkontrol og registrering i eSmileyOm digDu har en relevant uddannelse som ernæringsassistent, kok eller professionsbachelor i ernæring og sundhed, gerne med erfaring fra produktionskøkkenDu brænder for den rigtige ernæring til ældre og for at skabe måltider, der understøtter både trivsel og livskvalitetDu er omstillingsparat, smilende og udadvendtDu trives i en arbejdsplads i bevægelse, hvor der er mange borgere og ansatte i samspilDu arbejder struktureret og ansvarsbevidst og bidrager til et godt arbejdsmiljø med fokus på samarbejde, kvalitet og respekt for beboernes medbestemmelseVi tilbyderEn spændende stilling i et helt nyt køkken, hvor du får mulighed for at være med til at bygge noget op fra bundenEn hverdag, hvor du gør en forskel for beboernes livskvalitet gennem mad og måltiderStor variation i opgaver og mulighed for faglig udvikling inden for forskellige kostformer og ernæringsprincipperEt tæt samarbejde med engagerede kolleger, beboere og pårørende i et varmt og levende miljøEt arbejdsfællesskab, hvor madglæde, hjemlighed, medbestemmelse og respekt for den enkelte er i fokusOm stillingenStillingen er på 37 timer pr. Uge eller efter aftale .

Arbejdstid mellem kl. 06.00 og 15.00 med weekendarbejde ca. hver 3. weekendLøn og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst.Vi glæder os til, at høre fra dig