Driftskoordinator til nyt og spændende streetfood-koncept – løft gastronomi, kvalitet og drift hos en af vores største kunder

Jobbeskrivelse

Driftskoordinator til nyt og spændende streetfood-koncept – løft gastronomi, kvalitet og drift hos en af vores største kunderBrænder du for mad med omtanke og hverdagsglæder? Vil du skabe fantastiske gæsteoplevelser hver dag?Som Driftskoordinator hos Compass Group bliver du ansvarlig for den daglige drift af et nyt og spændende streetfood-koncept hos en af vores største kunder og præger udviklingen af konceptet, hvor gastronomi i særklasse møder exceptionel service.Din nye arbejdspladsDu bliver en del af et nyt og spændende streetfood-koncept, hvor mad, fællesskab og kvalitet går hånd i hånd. Her samarbejder vi tæt med eksterne leverandører om at levere sæsonens bedste råvarer og gastronomisk håndværk til vores gæster – hver dag.Du bliver en central del af et sammentømret team på 200+ kollegaer, hvor god energi, samarbejde og en one team-ånd skaber resultater i særklasse.

Din indsats er synlig, og du får mulighed for at præge både drift, kvalitet og udvikling af streetfood-konceptet.Din rolle og opgaverSom Driftskoordinator har du det overordnede ansvar for driften og kvaliteten i vores koncept. Du sikrer stabil produktion på højt gastronomisk niveau, overholder hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler og planlægger menuen med leverandørerne.Du koordinerer og sikrer leverancer i samarbejde med eksterne vendors og fungerer som bindeled mellem leverandører og konceptet. Samtidig optimerer du driften og bidrager til økonomistyring.

Du er et forbillede for teamet, understøtter et godt arbejdsmiljø, og bidrager til trivslen med positiv energi, kvalitet og service.Dine opgaver omfatter blandt andet:Daglig drift, kvalitetskontrol og opdatering af menuer og produktionKoordinering og motivation af teamet, sikring af god kommunikation og fællesskabBudgetopfølgning, madspildsreduktion og optimering af ressourcerSamarbejde med leverandører, konceptudvikling, events og bæredygtighedsinitiativer – samtidig med at du følger løbende op på strategi og KPI’er og sikrer, at teamet når sine målHvem er du?Du har en køkkenfaglig uddannelse, erfaring med ledelse af køkken- eller kantinedrift og solid viden om hygiejne og fødevaresikkerhed, samtidig med at du har passion for gastronomi og kan bringe grøn energi til frokostbordet.Vi lægger vægt på, at du:Er teamorienteret, serviceminded samt motiverende og fungerer som det naturlige omdrejningspunkt for samarbejde mellem leverandører og konceptet Kan skabe overblik og træffe beslutninger i travle perioder Deltager aktivt og inspirerer med positiv energi Hvorfor blive en del af Compass Group?Hos os får du:En fast stilling på 37 timer om ugen En central rolle i et dynamisk og velfungerende køkkenteam Mulighed for at præge drift, kvalitet og udvikling Et miljø med høj faglighed, samarbejde og engagement Et stærkt bagland i Compass Group med gode rammer for faglig sparring, netværk og udvikling Løn aftales efter kvalifikationer, med pension og sundhedsordning. Vi ønsker opstart snarest muligt, men venter gerne på den rette.Lyder det som noget for dig?Send dit CV og ansøgning. Vi afholder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette kandidat.Vi ser frem til at byde dig velkommen i vores team!